聽見郁知秋叫他，劉二毛跟張佩蘭說了聲來到郁知秋面前。

郁知秋讓他看好，當著他的面拿起腌著的魚，在魚腮下方一指寬處劃上一刀，尾巴上方也輕輕劃一刀，接著輕輕拍打魚的身體，捏住腥線，緩緩將腥線抽出來。

“娘，這條白色的線是啥？咋長在魚肚子里？”劉二毛頭一回知道魚身體里有這東西。

郁知秋把手里的刀遞給劉二毛：“是魚的腥線，去除這條線腥味會少些，另一面你來試試，別劃得太深，拉腥線時注意力道?！?/p>