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第6章
楚云將三道菜放置于桌子上,看著南宮嵐冰冷的目光,笑道:“我這三道菜,絕對(duì)超越醉仙樓所有的廚子?!?/p>
并非楚云夸口,而是大康太落后了,像樣的調(diào)味品都沒(méi)有。
巧婦難為無(wú)米之炊,即使廚子的廚藝再精湛,也做不出好菜。
南宮嵐的眸光落在面前的三道豆腐上,不由的蹙起眉頭,五六只雞鴨,就做了這些?
“若是不合胃口,任憑南宮東家處置?!背泼鎺ё孕?。
楊健聽(tīng)楚云這樣說(shuō),也昂著頭,大有一副共患難的勢(shì)頭。
“單憑你給我一個(gè)雞腿,有牢咱們一起做,有打我與你一起挨?!?/p>
南宮嵐聽(tīng)著楚云的話,秀眉不由蹙起,不過(guò)還是將信將疑的取出筷子,先是夾了一道小蔥炒豆腐。
一夾即斷。
南宮嵐俏臉浮現(xiàn)一抹尷尬,換了勺子。
淺嘗了一口,冰寒的臉不由的舒展開(kāi)來(lái)。
看向楚云的表情也變得和順了一些。
她從這看似尋常的豆腐里,竟然嘗到鮮美的肉味,而且非常的濃郁。
“東家,再嘗嘗這道豆腐湯?!背频?。
聽(tīng)著楚云的話,南宮嵐相繼又嘗了余下的兩道菜,臉上的寒色完全消散。
說(shuō)話的語(yǔ)氣也好了很多。
“這豆腐是如何做的?”南宮嵐蹙眉道。
雞湯的鮮味,加上豆腐的軟嫩,口感獨(dú)特。
楚云向著南宮嵐作揖道:“剛才是我唐突了,在這里給南宮小姐道歉,這豆腐是我自制的,大康只有我一人可以做?!?/p>
“若是東家覺(jué)得味道可以,我可以為醉仙樓供貨?!?/p>
南宮嵐聽(tīng)著楚云的話,眉頭微微一蹙:“你一個(gè)月能產(chǎn)多少豆腐?”
“差不多三千斤豆腐,二十文一斤?!背谱仄饍r(jià)。
一個(gè)剛打探了消息的小廝立刻說(shuō)道:“我剛打聽(tīng)了,這豆腐在外面十文一斤?!?/p>
楚云笑道:“市場(chǎng)價(jià)十文一斤,我給醉仙樓的是專賣價(jià),以后只為醉仙樓供貨?!?/p>
“可以?!蹦蠈m嵐毫不猶豫答應(yīng)。
“不過(guò)有一個(gè)條件,你需要將幾道菜的做法告知我?!?/p>
南宮嵐從之前的菜里嘗到濃濃的鮮味,這是雞湯和魚(yú)湯所不具備的。
“當(dāng)然可以,三十兩銀子?!背篇{子大開(kāi)口。
“三道菜要三十兩銀子,你也太敢要了?!弊硐蓸堑男P怒聲道。
南宮嵐亦是凝著眉頭,顯然覺(jué)的楚云要的太多了。
而楚云卻不以為然,他賣可不止是三道菜,而是雞精的提煉方法。有了這個(gè)方法,以后所有的菜只需要澆上一些雞湯,都可以如此美味、
楚云笑著說(shuō)道:“我賣的不是菜,而是一種調(diào)料,有了這份調(diào)料,以后作任何菜都可以如此鮮美?!?/p>
楚云此言一出,南宮嵐臉上登時(shí)浮現(xiàn)一抹欣喜。
若真的如同楚云所言,還真的值三十兩銀子。
“好,真如你所說(shuō),我可以給你三十兩?!蹦蠈m嵐淡淡開(kāi)口。
為了讓楚云放心,南宮嵐當(dāng)場(chǎng)付了三十兩銀子。
楚云把銀子塞入懷中,然后帶著南宮嵐進(jìn)入后廚,遣散眾人,楚云在南宮嵐面前親自操作了一番。
“先把雞鴨放入鍋中熬制,至少需要三個(gè)時(shí)辰,我剛才比較急,只熬制了一個(gè)時(shí)辰?!?/p>
“熬制好了之后,用肉臊子吸附油脂,再大火把湯熬得見(jiàn)底,曬干里面的湯汁,剩下的磨成粉,就是雞精?!?/p>
“做菜的時(shí)候,只需要撒入一點(diǎn)雞精即可?!?/p>
南宮嵐把之前楚云熬制的湯取出一些又熬了半個(gè)時(shí)辰,熬得快要見(jiàn)底,親自嘗了一口,臉上驚喜不已。
濃郁的鮮味充刺激著舌尖的味蕾。
見(jiàn)楚云沒(méi)有騙自己,南宮嵐臉上浮現(xiàn)一抹笑意。
“確實(shí)值三十兩,豆腐我也可以給你二十文一斤,但只能給醉仙樓供應(yīng)?!?/p>
聽(tīng)著南宮嵐的話,楚云面帶喜色,這一會(huì)不僅售價(jià)高了一倍,還有了穩(wěn)定的客戶,他求之不得。
“多謝南宮東家?!背谱饕镜?。
南宮嵐眸光打量了幾眼楚云,這人衣著看似邋遢,不過(guò)卻有一種儒雅的氣質(zhì),倒也不是那么反感了。
“那好,十日后,能送來(lái)嗎?”
“我盡量?!背菩Φ?。
辭別南宮嵐,楚云和楊健出了醉仙樓,找到林婉。
見(jiàn)到林婉的時(shí)候,楚云的臉上不由的浮現(xiàn)一抹心疼,此時(shí)的林婉站在茶鋪屋檐下,孤零零的看上去極為可憐。
“怎么不進(jìn)去?”楚云道。
林婉怯生生的說(shuō)道:“茶鋪的規(guī)矩,要點(diǎn)了茶水才可以入座?!?/p>
顯然,是因?yàn)榱滞裆岵坏煤炔?,才站在茶鋪外等待?/p>
聽(tīng)著林婉的話,楚云眼眶不由的一酸,想到這些年林婉跟著受苦,連三文錢的茶都舍不得喝,心中忍不住一陣自責(zé)。
沒(méi)有過(guò)多的話,楚云就拉著林婉的手,向著菜市場(chǎng)走去。
買了一些米糧豬肉還有一些豬油。
“楊健,你今天也過(guò)來(lái)一起吃?!?/p>
回家的時(shí)候還買了兩壺米酒。
“相公,夠了,聽(tīng)說(shuō)快打仗了,糧食和肉這么貴,少買一點(diǎn)?!绷滞裥奶鄣恼f(shuō)道。
并不是林婉吝嗇,而是楚云買的確實(shí)太多了,對(duì)于大康的百姓而已,能吃得上糠米就已經(jīng)很不錯(cuò)了。
若是能吃的上一碗白米飯,那就是過(guò)年了。
至于肉,她想都不敢想。
而楚云這一下子就買了一斤多的肉,十幾斤大米,還有那么多的豬油,地主家也不敢這樣吃。
“今天掙了銀子,以后天天給你這樣吃?!背茖櫮绲恼f(shuō)道。
回到家,楚云就讓林婉閑著,自己親自下廚。
林婉看著和以往判若兩人的楚云,不由的暗暗出神,心中默默地祈禱,若是楚云能一直這樣該多好。
“相公,我?guī)湍闵?。”林婉扭扭捏捏的說(shuō)道。
這樣看著楚云做飯,她真的不習(xí)慣。
“那好?!背菩Φ?。
林婉點(diǎn)了火,待到鍋燒熱,楚云當(dāng)即挖了半勺子豬油。
這可嚇壞了林婉,她突然想起來(lái),楚云哪里會(huì)做飯啊。這半勺子油足夠吃上十天的了。
“哎呀,怎么放這么多的油?”林婉面帶急色。
“多放油才好吃?!背菩χf(shuō)道。
林婉蹙著眉頭,想著這是楚云第一次為她做飯,也就沒(méi)有多說(shuō)。