烤制時嘉貴妃不斷翻轉(zhuǎn)羊體，確保受熱均勻。同時，還時不時刷上蜂蜜水增加風味。

烤制全羊需要較長時間，嘉貴妃喊了幾個宮人過來幫忙，幾人輪著反轉(zhuǎn)，嘉貴妃自己則回去做櫻桃煎。

她先將新鮮櫻桃清洗干凈，去核。將櫻桃切成兩半，然后在一個大碗中，將面粉、牛奶、雞蛋、糖和一小撮鹽混合在一起，攪拌均勻。

直到形成光滑的面糊。面糊的稠度應(yīng)該適中，能夠流動但不至于太稀。