酒坊在城外，這里是沈梅煙的一個莊子，里面的屋子基本上都按照云錦的要求改建成了釀酒的工作間。

云錦挨個檢查了一遍，確定沒問題開始跟釀酒的師傅們講解釀酒的步驟。

盡管云錦說的這些就跟傳統(tǒng)的釀酒方式有些不一樣，但萬變不離其宗，跟這些師父簡單的溝通一遍他們就能理解，當然一些比較復雜的蒸餾酒是云錦跟著這些師父一起研究的，畢竟她生活在現(xiàn)代也只知道一些酒簡單的釀造步驟，沒有親手做過。