要說這旮沓湯，真的是簡單到不能再簡單了。

就是將雞蛋打到面粉里，倒入溫水，攪拌均勻。

油燒熱，蔥花下鍋炒香，然后倒入攪拌好的雞蛋，炒熟，放入去皮西紅柿，加入清水、生抽、鹽、雞精等調(diào)味料。

水微開時(shí)，將面糊倒入漏勺下入鍋中，不停攪拌直至面疙瘩熟透，就可以關(guān)火盛出了。

當(dāng)她端著一大盆旮沓湯放到桌子上，去喊大家來吃飯時(shí)，她有些不好意思的笑了笑。