接著，劉承安又不厭其煩、仔仔細(xì)細(xì)地把這蔥花雞蛋餅的做法以及一些關(guān)鍵的竅門一五一十地告訴了孫大娘。

“孫大娘，你平時是怎么做餅的？”劉承安目光專注地注視著孫大娘。

“我呀，先用溫水和面，在攪動的時候，緩緩?fù)鎴F(tuán)里面加水，這樣和成的面才會比較松軟?！睂O大娘一邊說著，一邊熟練地比劃著動作，眼神中透著自信與熟練。