葉柔兒笑，她就知道這種大眾口味的菜必然能得到認可，古人做菜的手法實在是太過簡單，過于依賴食材原本的味道，而不注重調(diào)味料的運用，所以他們做出來的菜大都淡而無味，吃慣了清湯寡水的人怎么能抵抗的住這道著名川菜的誘惑呢！

其實受限于食材，葉柔兒的這道魚香肉絲一點也不地道，若是被現(xiàn)代人吃過一定是嗤之以鼻，可是用來哄騙古人卻是足夠了。