在蟒蛇和虎肉處理的時(shí)候，一定要注意不要破壞了其原本的結(jié)構(gòu)。

將兩種肉分別放入沸水中進(jìn)行氽制一分鐘的時(shí)間，隨后撈起來瀝干上面的水分。

隨后在其中增加蔥姜等各種調(diào)味料進(jìn)行抓揉。

抓揉五分鐘左右的時(shí)間便可以將至靜放。

隨后在鍋中加入各種調(diào)料炒制，香味散發(fā)出來之后便將兩種肉放入其中，添加老湯，燉煮一個(gè)小時(shí)的時(shí)間。

時(shí)間一道這道經(jīng)典名菜就可以上桌了。