東北這邊向來有個說法。

一家飯店做菜好不好吃，看看他家的尖椒干豆腐做成啥樣。

這道菜做得好吃，別的肯定差不了。

而東北人對尖椒干豆腐這道家常菜，似乎有著執(zhí)念。

這么說吧，點了一桌子菜，大肘子可能會剩下，但是尖椒干豆腐這道菜，只要做得不難吃，基本上不會剩下。

如果一盤子干椒干豆腐剩下一大半，絕對能讓廚子懷疑自己的人生。