當(dāng)中是一條十來(lái)斤的大江鯉子，紅燒的，上頭還鋪著不少五花肉，底下還壓著一些咸菜條，咸香撲鼻。

唐河的跟前，是一條清蒸魚(yú)。

東北人一般不吃清蒸的魚(yú)，淡水魚(yú)土腥味較重，更適合紅燒、大鍋燉之類(lèi)比較重料的東西。

但是唯有一種淡水魚(yú)，最適合清蒸，那就是鰲花，肉質(zhì)細(xì)嫩腥味輕，又鮮又香。

還有像什么醬燜鯽魚(yú)啥的，但凡有魚(yú)形狀的，唐河都認(rèn)識(shí)。