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第9章
蘇吉祥刷好了之前的鍋?zhàn)又缶推疱伾倭艘恍┧辛艘恍┙硗馑吹绞巢睦锩嬗需坭礁?,不多,只是大師傅們燒湯和擺盤的時(shí)候用來點(diǎn)綴用的,她就將那點(diǎn)枸杞給拿了出來,抓了一小撮放在水里洗了然后丟到了鍋里去和生姜一起煮著。
“多謝徐頭兒讓我用廚房?!碧K吉祥還不忘跟徐頭兒福了一下。
徐頭兒見她燒姜茶便知道她和另外一個(gè)女娃娃是被凍的夠嗆了,他撓了撓自己的頭發(fā),“你和她都沒吃呢吧!”他從自己的袋子里面掏了掏,掏出了半個(gè)南瓜遞給了蘇吉祥,“別嫌棄,就剩這個(gè)了。你和她湊合一頓吧。你看看那里面的東西還有什么可用的,的你就隨便用了吧。”
“多謝徐頭兒?!碧K吉祥接過南瓜恭敬的給徐頭兒行了一禮。“您是個(gè)好人!”
被蘇吉祥這一聲好人叫的徐頭兒都有點(diǎn)不好意思了,他一粗老爺們還是第一次被一個(gè)小姑娘這么說,臉上不由微微的一紅,只能尷尬的背過身去。
“頭兒!”一個(gè)小兵端著一碗湯和兩張夾著火腿菜的餅子回來了,一臉的愁容。
“怎么了?將軍的胃疾又發(fā)了?”徐頭兒一看就明白了,他不由蹙眉道,這托盤里面的東西一動(dòng)都沒動(dòng)過。
“將軍有胃疾?”蘇吉祥將鍋里的紅糖枸杞姜茶盛起來,問道。
“是啊?!毙祛^兒也不瞞蘇吉祥,“衛(wèi)將軍這胃疾一發(fā)作,便是幾頓飯都吃不下?!?/p>
“先送一碗這個(gè)去,暖暖胃總是好的?!碧K吉祥將剛才熬的紅糖枸杞姜茶分了一小碗出來遞給了徐頭兒,“將軍的胃疾是會(huì)反酸還是因?yàn)槲负???/p>
“你會(huì)醫(yī)?”徐頭兒一聽好奇的問道。
“跟著御膳房的大廚,多少都會(huì)點(diǎn)藥膳?!碧K吉祥說道。
“將軍之前曾經(jīng)泡在冰河之中落了些寒癥,只要是落雪天,他就會(huì)因?yàn)楹Y而胃疼?!毙祛^兒說道,“是老毛病了,軍醫(yī)給他看了幾年也沒看明白,只是讓他胃痛的時(shí)候保暖。但是你也知道我們這幾年南征北戰(zhàn)的,哪里有什么保暖的措施,就這么一拖再拖的給拖下來了?!?/p>
“那我明白了?!碧K吉祥快速的從食材之中抽出了兩根山藥,清洗之后削皮,一根切成了菱形的片狀,還有一根上鍋與南瓜一起蒸了。
她又泡了點(diǎn)木耳,清洗干凈之后背著。
她將蒸好的南瓜和山藥分別去皮碾成泥,南瓜泥里面加水熬成南瓜湯。她又將枸杞和一點(diǎn)干紅棗剪成碎,和在山藥泥里面揉成了一個(gè)山藥泥團(tuán)子,隨后將這些山藥泥團(tuán)子分成小份,搓成小圓團(tuán)再按壓成餅狀。
她將小爐子支起來,用小鍋刷了點(diǎn)油,薄薄的一層,然后將山藥泥餅子放在鍋里用慢火兩面煎至金黃。
山藥泥中的大棗香氣頓時(shí)在廚房里面彌散開來,是一種香香甜甜的味道,還帶著一點(diǎn)點(diǎn)的焦香。
徐頭兒都看食欲大開,“我能嘗一個(gè)嗎?”他忍不住問道。
“行啊。”蘇吉祥拿了一個(gè)遞給他。
徐頭兒一口咬下去,滿嘴的棗子香氣,不是很甜,但是味道十分的醇厚,山藥十分的爽滑帶來一種不一樣的口感,且外皮焦酥,口感十分的美妙。
“好吃!”徐頭兒豎起了大拇指道。
蘇吉祥微微的一笑,她做的東西當(dāng)然好吃了,沒穿越之前,她可是最年輕的全國(guó)烹飪大賽金牌獲得者,她做出來的東西色香味俱佳!如果不是因?yàn)樽约很嚨湌炝?,她就要代表華國(guó)去參加世界大賽了。
等煎好了山藥泥小餅子,蘇吉祥又倒了點(diǎn)油再鍋里熱了一下鍋?zhàn)?,隨后將生姜倒入鍋里,再將之前泡好的干貝倒入,隨著鍋鏟的撥動(dòng),干貝受熱均勻,她又將之前切好的山藥片也倒了進(jìn)去不斷的翻炒,在山藥片快抄數(shù)的時(shí)候加入了木耳絲,隨后用木薯粉調(diào)水勾了點(diǎn)芡,頓時(shí)整個(gè)菜品就變得滑爽油量,等出鍋的瞬間,蘇吉祥再撒了點(diǎn)蔥花和幾粒枸杞進(jìn)去。
一盤生炒山藥片就完成了。
“真好看!”徐頭兒端起盤子仔細(xì)的看了看,山藥片的雪白加上木耳絲的黑,然后再點(diǎn)綴著幾粒綠色的蔥花和紅色的枸杞,色彩豐富對(duì)比鮮明!
蘇吉祥有將之前熬好的南瓜湯收了收汁,讓它變的濃厚起來,等到可以在湯面上畫出一個(gè)明顯的八字,她就馬上斷了火將南瓜濃湯盛了起來。
“給你們將軍送去吧!”蘇吉祥笑道?!斑@一湯一菜和一點(diǎn)心是極養(yǎng)胃的!”
“好好好!”徐頭兒一看,這也太精美了!他忙不迭的叫來剛才的小兵,“小李將這些給將軍送去!”
小李送了紅糖枸杞紅棗茶剛回來,也是在一邊看的口水直流,只是這是給將軍的,他不敢亂來,連忙應(yīng)了一聲,“對(duì)了,姑娘,還有剛才的姜茶嗎?再來一碗可行?”他問道。
“自然是可以的。”蘇吉祥又裝了一碗姜茶給小李,小李接過去放在托盤里面一溜煙的跑了。
徐頭兒看著被剛才小李送回來的餅子,不由咽了一口口水,說真的,剛才那一個(gè)餅子,他還真沒吃飽!
“徐頭兒這些您用了吧?!碧K吉祥笑著將餅子和肉湯送到他的面前,“剛才的南瓜濃湯還剩了些,我們喝那個(gè)就好了?!?/p>
梅妃在發(fā)熱,吃不得那些油膩的,餅子加火腿肉雖然好吃,但是油大了些。
“好好好!”徐頭兒一看蘇吉祥這般上道,立馬眉開眼笑,“我說那邊太冷了,你讓你的同伴也坐在這邊烤烤火吧!”他善心大發(fā)的說道。
“是,多謝徐頭兒!您人真好!”蘇吉祥連忙道謝,隨后過去松開了捆在梅妃身上的繩索,將她攙扶了起來。
梅妃果然是在發(fā)低燒,臉紅的不正常,渾身也在不住的打著哆嗦。
將梅妃安置在灶后的小板凳上,這距離爐膛最近,最是暖和,然后蘇吉祥給她先喂了點(diǎn)紅糖生姜茶喝,又燒了一盆熱水讓她泡了泡手腳,這才將南瓜濃湯喂了她一些。
這一些系列的動(dòng)作完成之后,梅妃感覺到寒氣在逐漸的被驅(qū)逐出身體,四肢也不再是那么的冰冷沒有溫度了。
她不由抬起了疲憊不堪的眼眸看著蘇吉祥,“多謝啦!”她虛弱的說道。