至于黑魚(yú)，她是將魚(yú)皮先剝下來(lái)，用水燙過(guò)之后加上香菜和蔥花做了一道涼拌魚(yú)皮。

然后炒了一盤子花生米與涼拌魚(yú)皮搭配。

黑魚(yú)被切開(kāi)成肉段，蘇吉祥做了一道紅燒魚(yú)塊，她還在里面加了一些剝好的板栗。

邙城周圍都是山，山上這種野榛子，野板栗還有各種山貨多的是，等到秋天這些堅(jiān)果成熟了之后就有人進(jìn)山去采摘，然后曬干了拿去集市上賣。