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在邙城百姓人家的食譜上是沒有這道湯的。
因為豬肺和豬肚難以清洗,所以用來燉湯在邙城的居民看來是不能接受的......畢竟洗不干凈就會有一股臭味。
但是蘇吉祥會清洗,所以用豬肚和豬肺再加上干白果仁燉出來的肚肺湯湯色雪白,湯味濃郁鮮美,白果仁自帶的那點點清苦的味道溶在湯里面會變得極淡,卻是給湯更增了一種獨有的風(fēng)味,雖然大家喝了之后多說好,但是蘇吉祥還是想聽聽衛(wèi)陵的意見。