在培育玉米和小麥的同時(shí)，土豆的種植也在有條不紊地進(jìn)行著。土豆是一種比較特殊的農(nóng)作物，它是通過塊莖繁殖的。艾瑞克他們從之前收集到的土豆中挑選出了一些健康、飽滿的塊莖作為種薯。他們先將種薯切成小塊，每塊上面都要有一兩個(gè)芽眼，這樣才能保證種薯能夠發(fā)芽。然后，把切好的種薯小塊放在陽光下晾曬幾天，使其表面干燥，這樣可以防止種薯在土里腐爛。