而多一份瘦肉的話，做梅菜扣肉的油汁又缺少。這樣做出來(lái)的梅菜扣肉，十分的干巴，一點(diǎn)滋味也沒(méi)有。

還有這個(gè)梅菜，這可是經(jīng)過(guò)了九蒸九曬。十斤的小白菜，才得到這一兩斤。

而且這小白菜，可是我親手種出來(lái)的。”

林閑看著手里的一大把梅菜，笑著對(duì)著面前的小吳說(shuō)了起來(lái)。

聽(tīng)完林閑這話后，小吳點(diǎn)了點(diǎn)頭。

“看來(lái)要做上這一道美味的梅菜扣肉，屬實(shí)不是一件簡(jiǎn)單的事情。沒(méi)想到在做之前，還有這么多不為人知的工序。