春天的螃蟹也是不錯的，多哥收了一批剛成熟的螃蟹凌晨就直接送到了江塵這里。

所以才有了個飯桌上的一道蟹黃白菜，

娃娃菜心洗干凈放入鍋中燙熟燙軟，接著把姜末蔥花入熱油中爆香，再把蟹黃和蟹肉倒入其中翻炒。

等香味溢出時，加入料酒，再把雞湯倒進去，往鍋中加入鹽、胡椒粉和些許白糖調(diào)味，再把剛剛燙好的娃娃菜放入鍋中，然后蓋上鍋蓋。