這糖醋汁，甜酸之中，微微帶著咸味，用來(lái)做糖醋系列的食物，都很不錯(cuò)。

東西都準(zhǔn)備好了，蘇默兒就開(kāi)始處理那條大魚(yú)了。

這周紹旸帶來(lái)的魚(yú)，有一條是鯉魚(yú)，另外一條是草魚(yú)。

蘇默兒把鯉魚(yú)提起來(lái)，準(zhǔn)備做一道糖醋鯉魚(yú)。

把鯉魚(yú)宰殺，在魚(yú)的身上斜著花了幾刀花刀。

清洗干凈之后，蘇默兒就用加入姜片和料酒腌制去腥。

接著，把魚(yú)瀝干水分之后，她就在魚(yú)身過(guò)上淀粉，把魚(yú)拿起來(lái)抖了抖，去除多余的淀粉，只留下薄薄的一層。