不一會，餃子就出鍋了。

飽滿的水餃個個瑩白圓潤，肚子鼓起來，一看就非常有料。

趙牧調(diào)好蘸料端上來，用筷子夾一只餃子蘸一蘸陳醋，一口咬下，火熱的肉汁流到嘴里，又燙又香，豬肉肥瘦適宜，吃在嘴里口感順滑，酸醋去除了肉的肥膩，與甜脆的大白菜混合在一起，鮮得不得了。

手搟的餃子皮非常有韌勁，Q彈不粘牙，許愿一口一個，吃了還想吃。