周鴻伯求方心切，倒是沒(méi)想那么多。

此時(shí)廚房大師傅這么一說(shuō)，也略有些猶疑地瞧了眼時(shí)昭。

這小娘子的身板瞧著是弱了些。

但就答應(yīng)都答應(yīng)了，也不好臨時(shí)反悔吧。

“額...幾位師傅也先別激動(dòng)，這位小娘子是有方子要試，并非要在咱們醉仙樓長(zhǎng)做的。”周鴻伯安撫道。

不說(shuō)方子還好，一說(shuō)方子，幾個(gè)師傅就更有些激動(dòng)起來(lái)了。

“她一個(gè)小姑娘能有什么好方子？咱們兄弟幾人的方子，那都是祖上傳下來(lái)的。

掌柜的這么做，是嫌棄我們幾個(gè)的方子不好？！”

見(jiàn)廚房大師傅發(fā)怒，周鴻伯便有些頭痛起來(lái)，他這醉仙樓，可還指著這幾位大師傅掌勺呢。

“哎喲，幾位師傅說(shuō)哪的話呀，這不是過(guò)幾日江家要在咱們醉仙樓擺宴嗎？

江家言明，他們這次擺宴是要招待大人物的，菜色至少也得要十個(gè)以上。

你們做的雖然都是我醉仙樓的招牌菜，但菜色終究有局限，這一單不能砸，我這也是為著咱們醉仙樓著想?！?/p>

話說(shuō)到最后的時(shí)候，周鴻伯的語(yǔ)氣中多了些強(qiáng)硬。

只要這小姑娘，手中是真有好菜方子，他是一定要拿下的。

幾人雖還有些不服氣，但聽(tīng)周鴻伯這么說(shuō)，也都?jí)毫讼氯ァ?/p>

“行，既然是掌柜的發(fā)話了，那我們也沒(méi)什么好說(shuō)的，試菜可以，但可別砸了我后廚里的東西?！?/p>

大師傅掃了眼時(shí)昭，語(yǔ)氣有些不太友善。

時(shí)昭也懶得呈口舌之快，明亮的眼睛掃過(guò)后廚里的擺放的廚具，目光停留在角落里，已經(jīng)落了灰的一口大鍋上。

三兩步走過(guò)去，指著那口大鍋，時(shí)昭有些驚喜的看向周鴻伯：“這是大鐵鍋？”

大夏朝烹飪多用釜、甑，鐵鍋實(shí)在少見(jiàn)得很。

見(jiàn)時(shí)昭認(rèn)識(shí)鐵鍋，周鴻伯倒略有些驚訝。

“時(shí)小娘子好眼力，這大鐵鍋是上京那邊的主家托人捎過(guò)來(lái)的。

只可惜咱們這邊兒沒(méi)人會(huì)用，也就擱置下了。”

時(shí)昭眉眼一彎，一把抓住那大鐵鍋，提了起來(lái)。

“可趕巧了，我那方子正是要用大鐵鍋的，先前還怕您這兒沒(méi)有呢?！?/p>

把鐵鍋直徑約莫一尺多，鐵鍋打的有些厚，自然也是不輕。

瞧時(shí)昭輕而易舉地一把提了起來(lái)，幾個(gè)廚房師傅都是微微一驚。

沒(méi)想到瞧著如此瘦弱的小姑娘，力氣倒還大的很。

周鴻伯更是驚喜：“小娘子會(huì)用鐵鍋？如此甚好！就沖這一點(diǎn)，小娘子這方子，我買定了！”

東臨一帶還沒(méi)聽(tīng)說(shuō)用鐵鍋?zhàn)霾说?，醉仙樓要是?huì)了。

那就是在整個(gè)東臨一帶都搶了先機(jī)！

時(shí)昭笑著搖搖頭：“掌柜的別急，還是等我先把菜做出來(lái)再說(shuō)。”

將鐵鍋駕到灶臺(tái)上，時(shí)昭便巡視起這廚房里的調(diào)料來(lái)。

雖還算齊全，但少了最重要的辣椒。

時(shí)昭眉頭微蹙，這道辣炒兔丁，最重要的就是辣這個(gè)字。

沒(méi)有辣椒還怎么做？

周鴻伯見(jiàn)時(shí)昭站在灶臺(tái)前，眉頭緊鎖，不由開(kāi)口詢問(wèn)。

“時(shí)小娘子可是需要些什么？”

時(shí)昭也沒(méi)客氣。

“敢問(wèn)周掌柜這里可有辛辣的調(diào)味品？”

不等周鴻伯答話，倒是一邊站著的大師傅先開(kāi)了口。

“你面前那罐子里的越椒汁，可不就是？”

“小姑娘連調(diào)味料都認(rèn)不全，能做出什么好菜來(lái)？”

幾個(gè)師傅本就對(duì)時(shí)昭不大信任，此時(shí)就更是懷疑了。

“你這是連準(zhǔn)備都沒(méi)做好，就跑出來(lái)?yè)寗e人飯碗了？”最邊上站著的個(gè)師傅，語(yǔ)帶輕蔑。

時(shí)昭本是不想理會(huì)幾人的，但眼瞧著這幾個(gè)廚子，越說(shuō)越來(lái)勁，也是不由眉頭微蹙。

“你們既是瞧不上我，可敢一比？”

幾個(gè)廚房師傅先是一愣，隨后就嗤笑起來(lái)。

“好啊！那就比一比，但你要是比輸了怎么說(shuō)？”

時(shí)昭目光淡淡的掃過(guò)說(shuō)話的大師傅，指指小二手里提著的野貨。

“我若輸了，那些賣出的錢都?xì)w你。”

大師傅輕笑：“小姑娘可別意氣用事，把自家的口糧都輸出去了?！?/p>

時(shí)昭蠟黃干瘦的小臉，面無(wú)表情。

“這的確是我所有的錢了，那若是你輸了，又如何說(shuō)？”

大師傅自信自己根本不會(huì)輸，雙手抱胸，一副胸有成竹的模樣。

“想怎樣，你說(shuō)！也省得到時(shí)輸了，人家說(shuō)我胡大欺負(fù)一個(gè)小姑娘?！?/p>

時(shí)昭唇角微勾，她等的就是這句話。

“好，你輸了，給我一月月銀?！?/p>

胡大不由有些遲疑，他一月月銀可是有五兩。

但這小姑娘的那點(diǎn)野貨，撐死了也就一兩銀子，這風(fēng)險(xiǎn)是不是有點(diǎn)大了？

時(shí)昭下巴一揚(yáng)，端起幾分挑釁神色。

“如何？大師傅可是不敢，怕會(huì)輸給我這個(gè)連調(diào)料都認(rèn)不全的小丫頭了？”

胡大哪兒受得了這種激，當(dāng)即一拍手。

“誰(shuí)怕了？！比就比，小姑娘到時(shí)候輸了，可別哭鼻子。”

時(shí)昭根本不在乎胡大放了些什么狠話，專心回想起辣炒兔肉的制作法子來(lái)。

這白拿的月銀，豈有放過(guò)之理？

倒是周鴻伯沒(méi)想到事情會(huì)發(fā)展成這樣，有些頭痛的捏了捏眉心。

瞧了眼時(shí)昭明顯營(yíng)養(yǎng)不了的小臉，好心相勸。

“你家里大人打獵想比也不容易，時(shí)小娘子可別爭(zhēng)一時(shí)之氣。”

時(shí)昭笑笑，卻不答話，顯然是鐵了心要比試的。

周鴻伯有些無(wú)奈的嘆了口氣。

“這樣吧，就算時(shí)小娘子輸了，你那方子只要能做出菜來(lái)，我就買下?！?/p>

胡大是醉仙樓最好的廚子，廚藝自也是公認(rèn)的好。

小姑娘還是太氣盛了些。

曉得周鴻伯是一片好心，時(shí)昭便也多言了句。

“周掌柜就瞧好吧。”

目光轉(zhuǎn)到胡大身上，時(shí)昭的神情淡了些。

“如何判定輸贏，這些還是要在比試之前說(shuō)清楚的好。

我瞧現(xiàn)在的時(shí)間，想來(lái)很快就會(huì)有食客上門，屆時(shí)你我各上一個(gè)菜，讓最先進(jìn)店的十名客人品嘗。

由食客定出誰(shuí)輸誰(shuí)贏，如何？”

胡大哈哈一笑：“此法甚好，公平公正，就這么定了?！?/p>

胡大身后的兩外兩個(gè)師傅也是笑瞇瞇的，仿佛已經(jīng)勝券在握，只等著看時(shí)昭的笑話了。

周鴻伯亦是搖了搖頭，瞧時(shí)昭的眼神帶著幾分可憐。

“我醉仙樓的招牌菜都出自胡師傅之手，食客們自是一嘗就知道他的手藝。

時(shí)小娘子這法子，對(duì)你可不算有利?！?/p>

時(shí)昭眉峰微挑：“無(wú)妨，菜品是否好吃，食客自有斷定?！?/p>

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小tips：古代一尺的長(zhǎng)度和現(xiàn)在的一尺有差距，文中一尺，定的是30厘米