高衙內霸占了酒樓之后，可謂是無所不用其極，一心只想著如何從這酒樓中榨取更多的錢財。

他找來一群不務正業(yè)的廚子，全然不顧菜肴的品質，只讓他們想盡辦法降低成本。于是，酒樓里開始出現(xiàn)各種劣質的菜肴。原本新鮮的食材被換成了快要腐爛的次品，烹飪的油也是反復使用，變得渾濁發(fā)黑。

不僅如此，高衙內還肆意哄抬物價。原本平價的菜肴，價格被他翻了好幾倍。過往的食客們對此頗有怨言，可高衙內仗著自己的權勢，根本不在乎這些不滿的聲音。