------------

第二天天還沒亮，江文怡就起來干活了。

她起床的時(shí)候江德正和陳氏還沒有醒，她便一個(gè)人輕手輕腳的開始生火做早飯。

見廚房里也沒什么可吃的，江文怡只好燒水蒸了幾個(gè)紅薯。

早飯做好了，昨天下午泡的高粱和麩皮差不多也可以開始蒸了。

因著家里離河邊太遠(yuǎn)，江文怡就直接用昨天泡高粱的水來做蒸鍋水，她把高粱和麩皮蒸上之后江德正二人也起床了。

“文怡，你怎么起的這么早?。俊标愂先嗔巳嘌劬?，開口聲音沙啞得不像話。

江文怡趕緊舀了一瓢水遞給陳氏潤潤嗓子，說道：“我早上睡不太著就起來了，早飯我做好了放在灶臺上了?！?/p>

蒸麩皮需要有人一直在旁邊不停的攪拌，江文怡說完就進(jìn)廚房了。

她站在板凳上舉著昨天從林子里砍回來的木棍，不停地?cái)嚢柚翦伬锏柠熎ぁ?/p>

江德正吃了早飯之后就扛著鋤頭馬不停蹄的去田里做工了，陳氏在家扎笤帚拿去城里賣。

江文怡看攪得差不多了，蓋起了鍋蓋就去幫陳氏扎笤帚。

因?yàn)樯弦皇浪剿蓝紱]怎么見過爺爺奶奶，此時(shí)更是有心親熱得不行。

兩個(gè)人坐在一塊兒，自然而然的就談起了家長里短。

陳氏問道媽媽李蘭最近身體好不好，江文怡手上停頓了一下，陳氏自然也就注意到了她的舉動(dòng)。

“文怡啊，是不是你媽媽最近，出什么事了？”

陳氏覺得這事八九不離十跟自己家那個(gè)兒子有關(guān)系，說道：“是不是你爸又去鬧你媽了？”

江文怡想起那天的事，媽媽突然暈厥的場景，鼻頭一酸，哭道：“我爸那個(gè)姘頭罵我不要臉，我爸就要打我，之后我媽為了護(hù)著我被我爸推了一下，心臟病就復(fù)發(fā)了?！?/p>

“這幾天都在診所里打針，我要是再在家里待著，指不定我爸又要干什么，所以我只好來找您和爺爺?！?/p>

“我要是在家里釀醋，手上是絕對進(jìn)不了一分錢的，我只能來找您和爺爺了。”

江文怡邊跟陳氏說著之前發(fā)生的事情，一邊抹著眼淚，陳氏一聽也是心里酸的不得了。

想她和丈夫矜矜業(yè)業(yè)這么些年，一直都是老實(shí)人，不曾想養(yǎng)得兒子居然是這么個(gè)人渣敗類。

陳氏說不出什么話，只是拉著江文怡的手不停的說：“真是苦了我的兒......”

江文怡擦了擦臉，反握住陳氏的手，說道：“奶奶，我爸自從去了越城之后就沒有再養(yǎng)過您和爺爺，他也沒養(yǎng)過我和弟弟妹妹，他的心里只有他那個(gè)姘頭和她的女兒?！?/p>

“你們的日子也沒有多好過，但是現(xiàn)在不一樣了，等我把醋釀出來之后，咱們就能賺一筆錢了，以后咱們的日子就不會那么難過了。”

陳氏含淚點(diǎn)點(diǎn)頭，也擦了擦眼淚，紅著眼睛接著扎笤帚。

江文怡看時(shí)間也差不多了，蒸鍋里的麩皮也該掏出來冷卻了。

她拿起扁擔(dān)和水桶，跟陳氏打了聲招呼就去河邊挑水去了。

來來回回又挑了十來趟，江文怡見石缸里水差不多了，便把蒸鍋里的麩皮掏了出來。

蒸鍋水加在石缸里，江文怡試了試溫度，見差不多了就把麩皮倒了進(jìn)去。

陳氏以前也給家里釀醋，但是從來沒有像江文怡這樣經(jīng)過好幾道繁瑣的工序，有些疑惑的問道：“文怡你這是在干嘛？”

這是江文怡上一世自己琢磨出來的釀醋的辦法，陳氏不懂也是正常的。

她邊把麩皮倒進(jìn)石缸里邊解釋道：“以前咱們釀醋的時(shí)候都是直接蒸好就把大曲倒進(jìn)麩皮里，溫度太高的話大曲就沒作用了，所以以前咱們釀醋的時(shí)候總?cè)菀装l(fā)臭，所以讓它冷一下，就不會出現(xiàn)泡到一半麩皮發(fā)臭的現(xiàn)象了。”

陳氏恍然大悟的點(diǎn)點(diǎn)頭，不余遺力的夸到，“文怡真聰明，奶奶就不懂這些了。”

江文怡靦腆一笑，手上的動(dòng)作卻是不停。

從冷卻到拌曲這兩道工序是最重要的，一刻也不能放松。

江文怡便沒有幫陳氏扎笤帚，一直站在石缸邊不停的攪拌。

江文怡約莫著冷卻的差不多了，伸手進(jìn)去試了試，覺得可以之后便馬不停蹄地把麩皮撈了出來。

加上她昨天買的大曲，江文怡便飛快的攪拌著。

陳氏看孫女忙得汗都順著兩鬢流了下來，有些心疼的勸道：“文怡吶，你慢點(diǎn)攪吧，你看你汗都流下來了?！?/p>

江文怡搖搖頭，說道：“奶奶，就是要趁著麩皮還在熱乎的時(shí)候跟大曲拌好釀出來的醋才是最好的，所以我現(xiàn)在一刻都不能歇?！?/p>

江文怡跟陳氏說這么多，也是想讓陳氏慢慢接觸她釀醋的手法，這次的醋釀出來要是反響好的話，之后可就要批量生產(chǎn)了，到時(shí)候她一個(gè)人肯定忙不過來，陳氏要是能學(xué)會就更好了。

江文怡飛快的攪拌好麩皮和大曲，拿出了之前就準(zhǔn)備好的瓦缸，她之前計(jì)算的剛剛好，原料剛好裝了一半的瓦缸，她再倒進(jìn)昨天晚上秘制的發(fā)酵液，之后裝滿了水，密封了起來。

重要的工序江文怡就完成了，剩下的跟以前釀醋的手法差不多，江文怡只要把注意的點(diǎn)告訴陳氏就行。

明天就要回越城了，江文怡做完手上的事情之后就開始接著幫陳氏扎笤帚。

順便囑咐了陳氏幾句釀醋的注意事項(xiàng)。

陳氏因?yàn)閷拟睦⒕危瑢λ氖虑楦裢馍闲?，聽得也分外仔?xì)。

兩個(gè)人邊說著話邊扎著掃帚，時(shí)間不知不覺的就過去了。

江文怡看水缸里的水也快要完了，便又挑起扁擔(dān)去河邊挑水。

剛來這兒兩天，江文怡就來來回回把這條路走了無數(shù)遍，被扁擔(dān)壓得酸疼的肩頭讓江文怡不自覺的呲了一下。

這兩年家里稍微有條件的都自己在家打了井，江文怡爺爺家苦于沒錢才每天從河邊挑水吃。

江文怡暗暗地想著，等賺了錢之后就在院子里打口井，以后要批量生產(chǎn)，再從河邊打水的話工作量太大了。