兩個(gè)湯準(zhǔn)備好了，接下來(lái)欒紅葉打算先做大盤(pán)雞！

往常的都是土豆燉雞塊，因?yàn)槿松?，大盤(pán)雞看起來(lái)也不大盤(pán)！

但是今天不一樣，人這么多，欒紅葉專(zhuān)門(mén)弄了一個(gè)大盤(pán)，要做名副其實(shí)的大盤(pán)雞！

趁著大盤(pán)雞燉著的時(shí)候，她再做水浸鱸魚(yú)。

這樣一會(huì)兒燒水浸魚(yú)的空檔，她還能再做其他的菜。

鱸魚(yú)處理干凈后，從魚(yú)肚子里面下刀，沿著魚(yú)的脊椎骨劃開(kāi)，把魚(yú)肉從魚(yú)骨上分離下來(lái)，但不要?jiǎng)澠?，讓魚(yú)肉還是保持一體。