她這樣也是為了防止有人泄露配方，雖然這些人都是精挑細選出來，也都簽過保密合同，但隨著鋪子的規(guī)模越來越多，人也越來越雜，欒紅葉總歸是要留一手的。

“蛋撻液做好后，把蛋撻液倒在蛋塔皮里，放進烤爐里烤上一刻鐘，等一會兒大家都嘗一嘗看看是否喜歡這個口感。

“現(xiàn)在呢，我要說的是做蛋塔皮剩下的邊角料，這些邊角料也不能扔掉浪費，所以我們用來菊花酥。