取蟹肉和蟹黃是一個(gè)工作量不小的活兒，欒紅葉也不著急，她接下來(lái)要做下一道菜，桂花糯米藕。

之所以要做桂花糯米藕，是因?yàn)楣鸹ê蜕徟憾际乔锛境墒斓氖澄镏弧?/p>

而之所以要先做桂花糯米藕，是因?yàn)檫@個(gè)糯米藕需要燉的時(shí)間足夠長(zhǎng)，做好后入了鍋也不用管太多，一直燉著就行。

因?yàn)檫@道菜是欒紅葉提前想好的，所以糯米是昨夜提前泡上的，今天的糯米直接從帶水的壇子里撈出來(lái)用就行。