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第13章
知曉田七正是寬慰自己的心,李氏想著,今日飯后得去山腳兒找點(diǎn)藥材來(lái),家里沒(méi)錢(qián)抓好的藥,那就多吃幾天的湯藥,怎生也要孩子無(wú)事。
早飯后,李氏挎著籃子就去找藥材去了,田七和田君在家里呆著,怕再出現(xiàn)上次馬文武家來(lái)鬧的事,田君從里頭用棍子抵住了柵欄門(mén)。
農(nóng)戶家里也沒(méi)什么大事,雞毛蒜皮的小事是一抓一大把。
再說(shuō)李氏從山腳下挖了藥材回來(lái)后,路過(guò)家里三塊水田,因著不會(huì)打理,不曉得水田里種什么東西,荒了許久。周圍長(zhǎng)滿了草棵子,蘆葦迎風(fēng)飄搖,甚是荒涼。
倒是去年丟的藕,長(zhǎng)了不少,在水面殘破的荷葉上頭還長(zhǎng)著一些菱角,都在水上飄著,她伸手勾了幾把,想著回家煮了給小七和君姐兒吃。
李氏到家的時(shí)候,田七正在洗紅薯,全都是那個(gè)頭小的紅薯,她是洗的干干凈凈,端著盆子要往里面去。
正瞧見(jiàn)李氏回來(lái),趕緊去開(kāi)了門(mén),瞧見(jiàn)李氏褲腿濕答答的,關(guān)心問(wèn)了句,“娘,你這衣服怎么都濕了?”
“池塘里撈了幾把菱角,倒是你,怎么起來(lái)干活了,君姐兒呢?”
李氏是擔(dān)心田七干活再用力,身上的傷會(huì)加重。
田七不甚在意的說(shuō)道,“我身上的傷沒(méi)事了,姐在屋里繡帕子呢,我姐一張帕子最差也值五文錢(qián),怎么就不給她繡了。我手藝不好,家里的活我來(lái)做,讓我姐繡帕子,那個(gè)可掙錢(qián)的?!?/p>
李氏有些不信,“啥掙錢(qián)啊,那些個(gè)繡帕能賣(mài)的出去就掙錢(qián),要是賣(mài)不出去咋掙錢(qián)啊。你趕緊洗手去屋里躺著,想吃紅薯我來(lái)煮。”
田七面色笑著,溫暖淡雅,和她狐媚面龐極為不相同的沉穩(wěn)氣質(zhì)。
“娘,我想吃紅薯糕,里頭再放點(diǎn)白糖就更好了?!?/p>
田七翻遍了家里的陶陶罐罐,沒(méi)瞧見(jiàn)白糖,連鹽都少見(jiàn)。她想著,做紅薯糕,不放糖那味道寡淡的很,不太好吃,不好吃的話,如何賣(mài)的出去。
沒(méi)錯(cuò),田七想了個(gè)法子,她現(xiàn)在既然能下床了,就不能再躺在床上張口等投食,她得想法子掙點(diǎn)錢(qián)來(lái)。
眼瞅著馬上冬天了,她想趁著未下雪之前,弄一床新被褥,不然,這個(gè)冬天她怕是會(huì)凍死的。
李氏卻誤以為田七貪嘴想吃,本想數(shù)落她兩句,卻念及她身上的傷,轉(zhuǎn)了身,說(shuō)道,“我去你三嬸兒家借兩把?!?/p>
田七在李氏后頭追著喊,“娘,你只說(shuō)是借的,回頭買(mǎi)了糖,再還回去。”
李氏出去,田七就把洗好的紅薯一鍋煮,幾把柴火,大火燒了起來(lái)。
古代燒火也沒(méi)傳說(shuō)中那么不容易,而且,在古代燒火的鍋灶旁放著一個(gè)火種,一吹就起著了。只要柴火夠干,做事夠認(rèn)真仔細(xì),一點(diǎn)都不難的。
瞧著木質(zhì)鍋蓋冒著陣陣蒸氣,田七不曉得什么時(shí)候算煮熟,但是她在現(xiàn)代自己做過(guò),多煮一會(huì)兒爛乎乎的最好。
李氏回來(lái)的倒是快,手中拿著一個(gè)紙包包著一小把的白糖。
白糖精貴精貴的,一般人家哪里吃的起。就這一點(diǎn),可是心疼死黃氏了,若不是看在之前那碗帶了魚(yú)肉的菜上,黃氏才舍不得給呢。
田七也瞧見(jiàn)了李氏臉上的肉疼,笑著打趣道,“娘,你也別心疼,等我做好了你嘗嘗味道,要真是可行的話,明日早上,我就跟著大哥二哥去鎮(zhèn)上賣(mài)紅薯糕,鎮(zhèn)上油條咋賣(mài)的,咱就咋賣(mài)?!?/p>
李氏雙眉緊緊鎖著,不確定的問(wèn)田七,“鎮(zhèn)上油條一文錢(qián)兩根,這紅薯糕能賣(mài)成嗎?”
田七想了下,如此決定,“咱們就賣(mài)一文錢(qián)三個(gè),個(gè)頭做的小點(diǎn)。”
李氏仿佛不太相信田七能掙錢(qián),一直哎哎的心疼油和白砂糖。
田七也想了下,光是用油煎的話,肯定是大費(fèi)油,紅薯糕很吃油的。
她不妨先做六十個(gè)油煎的,再做六十個(gè)鍋蒸的,想著這一鍋?zhàn)拥募t薯都煮好了,白糖是借的,油的話少用點(diǎn)好了。
如此一算,也沒(méi)多少本錢(qián),只要掙錢(qián)就是純盈利。
李氏瞧見(jiàn)她忙,也沒(méi)多說(shuō),若是能賣(mài)最好,不能買(mǎi)就讓小七吃個(gè)教訓(xùn),也好省得以后盡是搗鼓糟踐糧食,李氏是這樣想的。
田七覺(jué)著這紅薯糕好做,簡(jiǎn)單易上手,不過(guò),還是看個(gè)人手藝吧。
在現(xiàn)代的時(shí)候,她很小就學(xué)會(huì)了做飯,因?yàn)樽约翰蛔觯蜎](méi)飯吃。后來(lái)又找著手機(jī)上的做菜軟件,好是練了五年之久,她這做的飯菜,說(shuō)不上堪比五星級(jí)大廚,米其林美味,但至少比一般的小廚子好多了,這點(diǎn)自信她還是有的。
在李氏忙著晾曬藥草的時(shí)候,廚房里的田七已經(jīng)和好了做紅薯糕的面團(tuán)。少量的面粉,一把的紅糖,煮熟的紅薯?yè)v碎,再往里面放少許的油,和好之后,揪成一個(gè)個(gè)小團(tuán),然后雙掌一合,壓成扁狀。
如此方法,弄了整整一百二十個(gè)。
她才開(kāi)始熱油鍋,大鐵鍋,一下子下去十個(gè),小火慢慢的煎著。
田七想著,今日她先做出幾個(gè)給大家嘗嘗,要是大家覺(jué)著味道好的話,明日早上起早了做,正好帶到鎮(zhèn)上的時(shí)候還是熱乎的,好賣(mài)不是。
田震和田宇正是趕上田七做好紅薯糕出鍋的時(shí)候回來(lái),一到家,就趕緊往廚房里鉆。
瞧見(jiàn)是田七在鍋灶間忙活,田震立刻著急了起來(lái),“咋是你來(lái)做飯的,你傷還沒(méi)好呢,快出來(lái),讓咱娘來(lái)做?!?/p>
田七見(jiàn)大哥這般緊張,面上沖他一笑,“我沒(méi)事,要真有事的話,哪里還站在這里做飯啊。對(duì)了,大哥你來(lái)嘗嘗我剛做的紅薯糕,味道好不好都要給我說(shuō)實(shí)話。快拿出給給娘和姐,還有二哥都嘗嘗?!?/p>
油煎紅薯糕,外焦里嫩,甜口彈牙,正是火候掌握的剛剛好,才能做出這等好吃的成品。
田震連著吃了兩個(gè),不舍得再吃,李氏和田君吃過(guò)后,連連說(shuō)好,田宇都吃了三個(gè),嘴巴還不停。
田七從廚房里出來(lái),問(wèn)了大家的意思,“味道如何?。棵魅瘴乙踩ユ?zhèn)上賣(mài)紅薯糕,成不成?”
李氏嘗過(guò)紅薯糕的味道后,知道那美味,哪里還敢再說(shuō)不行。
“明天我早點(diǎn)起來(lái)先煮好紅薯,等小七煎炸好,我和你一起去?!?/p>