2020年，初春。

龍安一家新開的蓋澆飯館子，到了晚上飯點(diǎn)，仍然沒有幾個(gè)客人。

究其原因，恐怕是因?yàn)閺N師是搓操工轉(zhuǎn)職汽修工，之后又賣了一年鹵豬尾巴、鹵豬蹄，聽說他姨父開了飯店，他為了謀一份不必經(jīng)歷風(fēng)吹日曬的工作，在網(wǎng)上突擊看了七天的美食作家王剛的視頻就草草上崗的。

廚師的姨父作為老板，各方面都摳門得要死，舍不得搞經(jīng)營(yíng)，舍不得買好點(diǎn)的餐具，舍不得花大錢裝修，連服務(wù)員也舍不得雇。