先是一分為四：

魚頭、魚骨、兩塊巨大的魚肉。

隨后葉天行將魚肉再次分割，宛若藝術品，四四方方，厚薄均勻。

“蓉兒、鳳掌柜，這幾塊的肉質(zhì)最好，嘗嘗！”

葉天行將分割好的一塊魚肉，再次分成像是骨牌大小的肉塊，送到了黃蓉、鳳掌柜、柳生飄絮面前。

魚膾！

看著葉天行的吃法，不少圍觀的客人頓時眼前一亮。

而黃蓉也沒有客氣，他知道葉天行準備的美食必然不會差。