跛腳娘子逆襲:我靠預(yù)制菜發(fā)家更新時(shí)間:2025-02-18 16:52:57
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第110章
開水白菜做起來更加麻煩。
先將雞、排骨、干貝洗凈入鍋燒沸,撈出瀝干。
鍋里倒入清水后,放入老母雞、豬骨、干貝,姜塊,蔥段拍散也放進(jìn)去。
倒進(jìn)鍋中一勺黃酒,大火煮沸后將表面的浮沫撇開。
將火調(diào)小,讓鍋中的熱水一直保持微微翻滾的狀態(tài)。
把雞胸肉剁成肉肉泥,往里面倒蔥姜蒜末,取一個(gè)紗布將肉泥包裹好。
把鍋里的湯料撈干凈之后,再把雞蓉放入清湯中,旺火加熱不停的攪拌。