牛師傅退后一步，招呼燒火的人加把勁兒，鍋開(kāi)了就能撈面吃。大家伙兒干勁兒十足，本地人對(duì)這個(gè)饸饹情有獨(dú)鐘。

崔嫻還挺喜歡這么熱鬧的氛圍，端著碗筷守在旁邊。牛師傅叫著她到身邊，示意一會(huì)鍋水燒開(kāi)之后，她第一個(gè)去撈面。

她不吝指教，把兩個(gè)徒弟教會(huì)燒制青磚，于公社、于磚廠(chǎng)來(lái)說(shuō)那都是天大的事兒。牛師傅本就欣賞崔嫻，一會(huì)兒非要讓她先撈面不可。