崔嫻也調(diào)了料，粉條里加了辣子和醋，還真有點重慶酸辣粉的味道。

不過這里面，一點青菜和炸豆子都沒有，辣子也沒有油水，除了酸辣的味道，就只剩下粉條的勁道。紅薯粉有人喜歡吃熱乎乎、軟乎乎的，食堂的師傅就把撈出來的紅薯粉，直接放在一盆溫水里。

有人喜歡吃彈牙勁道的，撈出來就過一遍涼水，再放到盆里。

崔嫻撈的是過涼水的，挑到碗里的時候，就能感受到筷子上的阻力。再配上一勺湯、辣子、醋，看上去賣相還算是可以。