老黃牛的肉質(zhì)發(fā)柴，不好吃，但牛骨能熬湯。

蘇暖就花錢(qián)買(mǎi)了十斤牛骨頭，凍在外面的缸里慢慢吃。

沈言知道她喜歡喝湯，說(shuō)要犒勞她，就真的下廚給她熬了鍋牛骨湯。

熬湯不需要什么訣竅，只要食材新鮮，火候夠就行。

沈言很有耐心，在廚房里待了半個(gè)時(shí)辰，把這牛骨湯熬得濃郁奶白。

蘇暖喝了半碗湯，等身上暖和過(guò)來(lái)，就說(shuō)了秋娘家的事。