掌柜的頗似為難，拱手道：“這位公子，我們一早開(kāi)張，不曾備得什么大魚(yú)大肉，只是昨夜余下了一些紅燒肘子，依舊味美，不曾壞將，可還使得?！薄?/p>

那人嚷嚷道：“紅燒肘子麼？聽(tīng)聞乃是此酒樓一絕，是也不是？”——

掌柜道：“公子遠(yuǎn)道而來(lái)，不想還有如此靈敏的耳目？不錯(cuò)，這肘子紅燒烹飪之后，以獨(dú)家醬汁澆灌，其中有十八味香料，悉數(shù)提練萃取而得，又喚‘神仙香’?！薄?/p>