【綜合評定：88分（爐火純青+）】

【食材評級：優(yōu)+（本地糯米手工水磨粉，自制黑芝麻花生餡，古法紅糖，老姜）】

【烹飪評級：匠心之作（湯圓現(xiàn)包現(xiàn)煮，保證口感。紅糖慢火熬煮超過三小時，火候精準，甜而不膩。每一步，都是時間的沉淀。）】

【系統(tǒng)風味解析：這是一碗沒有被時代驚擾的、固執(zhí)的甜品。制作者拒絕了一切工業(yè)化的便捷，用最笨拙、最耗時的方式，保留了食物最原始、最溫暖的味道。它撫慰的不僅是味蕾，更是人心?！?/p>