宋徐提供的鋪子地段確實不錯，人流如織。他派來的伙計和大廚也算得力，手腳麻利。餐館的雛形很快就搭了起來。桌椅擺放整齊，灶火升起，鍋碗瓢盆碰撞出清脆的聲響?？諝庵虚_始彌漫著新鋪子的氣息，混合著木料和隱約的油煙味。

林夫人每日都會去鋪子里轉(zhuǎn)一圈。她看著伙計們忙進忙出，大廚們在后廚指揮。一切看起來都在按部就班地進行。但是，總覺得少了點什么。就像一盤散沙，需要一根線串起來。她需要一個能獨當(dāng)一面、替她盯著全局的人。一個信得過，有經(jīng)驗的掌柜。