喬喬決定再添兩道糖醋鯉魚，畢竟家中現(xiàn)成的番茄醬正好派上用場。

至于蝦，便簡單白灼即可，再配上兩盤清炒時蔬，便是一桌豐盛的佳肴了。

打定主意，喬喬便開始忙活起來。她先將鯉魚收拾妥當，在魚頭尾各劃一刀，隨即抽出魚筋。

接著，她巧妙地在魚身上切出花刀，每隔兩指寬豎切一刀，再橫著往里切入半指深。最后撒上一些鹽巴和料酒，靜置半個時辰入味。