翌日。

由于這幾天下了些雨，原本做酒浸泡的大米，多泡了一些時(shí)日。

這日安蓉開了缸蓋子，查看后，認(rèn)定可以入酒曲了。

所謂下酒曲封缸發(fā)酵可是一件很重要的事，謝景行也得參與其中。

吃過早飯，一家子就開始聽著安蓉的指揮忙碌起來。

釀酒的大米在缸里浸泡的瑩白膨脹，達(dá)到了釀酒的程度，眾人將多余的水分弄出來。

安蓉釀酒的方法很傳統(tǒng)，也是祖?zhèn)鞯摹?/p>