滾燙的炭火發(fā)出紅色的光芒，我把串好的排骨放在火上一烤，高溫使排骨猛的一縮，均勻翻烤后開(kāi)始滋滋冒油。

排骨是腌制好的，所以不用再灑調(diào)味料，不吃辣的只需要烤得外焦里嫩就能吃了，能吃辣的就再灑一把辣椒粉，稍微過(guò)一下火，巨香無(wú)比。

家里的人都能吃辣，就連歲歲年年都能吃微辣，偏偏我不是很想給他們吃辣椒粉，故意給了他們一人一串不辣的烤排骨。