刀工，夏魚那是不行，燒火不會，所以她口述周氏執(zhí)行，殺雞剁塊，土豆切塊很快就也按要求切好了，家里的調(diào)料不少都是現(xiàn)成的，夏魚說若是有豆瓣醬就更好了，于是為了更好的入味，柳氏特意回家取了她獨家秘制的大醬。

熱油炒醬放料這些夏魚親自來，在周氏他們不解的目光中甚至還放了兩杯白酒，雞肉炒至變色直到半熟才加入土豆塊，兌水蓋上鍋蓋大火燒開，小火慢燉然后收汁，那味道叫一個濃郁啊。