而這時(shí)候鍋中的水也燒開(kāi)了，徐偉見(jiàn)狀緊忙找來(lái)了一個(gè)鐵盤(pán)，用水將之前食鹽包裹的魚(yú)沖洗干凈之后，放到了鐵盤(pán)之后。

隨后之前處理好的菜品又被徐偉全部灑在了裝魚(yú)的鐵盆上，最終鐵盤(pán)又被徐偉放到了鐵鍋的開(kāi)水上。

就這樣徐偉蓋上了蓋子，靜靜的等待了起來(lái)。

直到陳寶的蓮房魚(yú)包馬上要出鍋的時(shí)候，徐偉才再次將鐵盤(pán)取了出來(lái)。

將鍋里的水清理干凈之后，徐偉又開(kāi)始起鍋燒油，同時(shí)還加入了不少的醬料。