最后，他把提前泡軟的粉條整把浸入，鏟子一壓，粉條立刻被湯汁吞沒，只露出一點頭，像一簇簇白色的水草。

鍋蓋一蓋，小火燜燉。

約莫半刻鐘，湯汁“咕嘟咕嘟”冒泡，老江掀蓋，撒入一把翠綠的蔥花，再點幾滴醬油調(diào)色，拿長勺一攪——香氣炸開，熱騰騰撲了滿院。

幫忙的嬸子們聳著鼻子湊過來：“哎喲，老江，你這鍋菜，比過年還香！”