夜深了，姜知窈回到家，麻利地收拾好廚房，給新熬的鹵汁蓋上蓋子，這才安心入睡。

第二天清早，她簡單洗漱后，先把昨天的鹵汁重新加熱，順手往鍋里加了五個雞蛋和切好的土豆片。

這些都是鹵味的絕配。

等她把今天要賣的蛋夾饃做好，另一邊鍋里的鹵味也正好入味了。

雞蛋變成了誘人的咖啡色，土豆片也變得軟糯可口。

姜知窈用筷子嘗了嘗，土豆帶著微微的辣味，雞蛋浸透了香料的氣息，吃起來特別夠味。