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第15章
“???少爺為啥用彘肉做菜?這肉又腥又騷,難吃死了。好些普通人家,只要不是窮得揭不開(kāi)鍋,都不吃這個(gè)的。”綠珠挺疑惑。
“哈哈,綠珠放心,我這豬肉一點(diǎn)也不腥不騷?!绷衷栖幮χf(shuō),“現(xiàn)在外面百姓吃的豬肉難吃,那是養(yǎng)豬的法子不對(duì)頭,用對(duì)了方法養(yǎng),豬肉也能很好吃?!?/p>
“哦,這樣啊?!本G珠好像懂了點(diǎn),點(diǎn)點(diǎn)頭。
“那少爺你要做啥菜?該怎么做?你說(shuō),綠珠來(lái)做。不是說(shuō)‘君子遠(yuǎn)庖廚’嗎!您快出去陪程將軍和尉遲將軍吧。”
“哈哈哈,傻綠珠,你聽(tīng)誰(shuí)說(shuō)‘君子遠(yuǎn)庖廚’是不讓男人進(jìn)廚房做飯的?。俊绷衷栖帉?shí)在憋不住大笑起來(lái)。
“啊?難道不是這個(gè)意思?”綠珠眨巴著大眼睛,一臉迷糊的問(wèn)道:“我前兩年在書(shū)上看到這句,就光禿禿的一句,沒(méi)頭沒(méi)尾的,我以為就是告訴男人該離廚房遠(yuǎn)點(diǎn)。”
看著眼前迷糊的綠珠,林云軒忍不住伸手揉了揉她頭發(fā),解釋道:
“‘君子遠(yuǎn)庖廚’,是孟子對(duì)齊宣王說(shuō)的話?!?/p>
“它本來(lái)的意思是,君子有顆仁心,不忍心看殺生流血的場(chǎng)面,所以才要離廚房遠(yuǎn)點(diǎn)。”
“所以啊,這句話是說(shuō)君子該遠(yuǎn)離殺生見(jiàn)血的事?!?/p>
“當(dāng)然,它更深的意思其實(shí)是孟子在勸齊宣王,別整天光惦記打仗爭(zhēng)地盤(pán),得多關(guān)心關(guān)心自己國(guó)家的百姓。”
綠珠點(diǎn)頭道:“啊,原來(lái)是這么回事,看來(lái)還是我太笨了?!?/p>
“我們家綠珠才不笨呢?!?/p>
林云軒笑著刮了下綠珠的小鼻子。
“別忘了你是認(rèn)字的,這就比好多小娘子強(qiáng)了。之前沒(méi)顧上讓你多讀書(shū),以后少爺給你找各種書(shū)看,說(shuō)不定將來(lái)啊,咱家綠珠也能成個(gè)大才女?!?/p>
“嗯嗯,綠珠一定好好學(xué),不讓少爺失望,不過(guò)綠珠不想當(dāng)什么大才女,就想待在少爺身邊,照顧好少爺?!本G珠用力點(diǎn)頭道。
她眼睛有點(diǎn)紅,使勁忍著沒(méi)讓眼淚掉下來(lái)。
綠珠有時(shí)候都懷疑自己是不是在做夢(mèng)。她一個(gè)下人,從沒(méi)挨過(guò)打罵。
不管是過(guò)世的老爺夫人,還是眼前這個(gè)從小一起長(zhǎng)大的少爺,對(duì)下人都特別好說(shuō)話。這年頭,這樣的主家可太少了,簡(jiǎn)直不敢想。
“哈哈,待在我身邊,跟你當(dāng)才女又不沖突?!绷衷栖幮χ呐木G珠肩膀,“行了,咱得趕緊做菜了,別讓程咬金和尉遲恭兩位將軍等急了。
不過(guò)今天這道菜,做法跟我之前教你們炒菜完全不一樣,得我自己來(lái),你倆給我打下手就行。”
他說(shuō)著,又從倉(cāng)庫(kù)里拿出些蔥姜,還有一大堆瓶瓶罐罐的調(diào)料。
“哇,少爺,這些......都是調(diào)料?”綠珠指著灶臺(tái)上那堆東西,有點(diǎn)吃驚。
“對(duì),都是調(diào)料,做這菜用的料是不少?!绷衷栖幮α诵?,開(kāi)始給綠珠和綠巧介紹。
“瞧,這兩瓶是黃酒和生抽,這幾個(gè)罐子里是八角、花椒、桂皮、陳皮,這小袋、桂皮、陳皮,這小袋子里是白糖。”
“啊?用子里是白糖。”
“???用這么多料?少爺你今天到底做啥菜?。俊本G巧偷偷咽了下口水,眼巴巴看著林云軒。
“今天做紅燒肉。別看料多,其實(shí)。別看料多,其實(shí)做起來(lái)沒(méi)那么難,跟我學(xué)一兩回,你倆自己就能做了。”林云軒邊說(shuō)邊準(zhǔn)備等下給五花肉去腥的蔥姜水。
“嗯嗯,少爺放心,我和巧兒肯定好好學(xué)?!本G珠使勁點(diǎn)頭,眼睛一眨不眨盯著林云軒的手,生怕漏掉一個(gè)動(dòng)作。
“好了,接下來(lái)就是林大少爺做紅燒肉了。”
差不多一個(gè)時(shí)辰后,林云軒端著一大盤(pán)紅亮噴香的紅燒肉走出廚房。
綠珠和綠巧倆丫頭,一個(gè)端著西紅柿炒雞蛋,一個(gè)端著涼拌茄子,跟在他后面。
三人剛出廚房,就看見(jiàn)個(gè)搞笑場(chǎng)面。
程咬金和尉遲恭正坐在院子里的餐桌邊,興致勃勃地跟八哥蛋撻聊天呢。
“我是程咬金大將軍?!背桃Ы鹨蛔忠活D地對(duì)站在桌上的蛋撻說(shuō)。
說(shuō)完,他又指了指對(duì)面的尉遲恭:“他叫尉遲黑子?!?/p>
“嘿!你個(gè)程妖精!說(shuō)我黑?也不看看你自己那張鍋底臉!”尉遲恭沒(méi)好氣地沖他翻了個(gè)白眼。
八哥蛋撻歪了歪腦袋,吧唧道:“黑妖精!還有黑炭頭!”說(shuō)完,撲棱翅膀就飛上了房檐。
“咳咳,兩位將軍見(jiàn)諒,這八哥皮得很,就愛(ài)瞎學(xué)舌。”林云軒有點(diǎn)尷尬地咳了兩聲,趕緊端著紅燒肉走到桌邊。
“嗨,這有啥!咱還能跟只鳥(niǎo)計(jì)較?再說(shuō)了,你這八哥......是叫這名兒對(duì)吧?它也沒(méi)說(shuō)錯(cuò),我跟程妖精本來(lái)就黑嘛。”
尉遲恭不在意地?cái)[擺手,隨后說(shuō)道:“我倆更好奇,你這八哥哪兒買(mǎi)的?這種會(huì)學(xué)人說(shuō)話的鳥(niǎo),光聽(tīng)說(shuō)過(guò),還沒(méi)見(jiàn)過(guò)活的?!?/p>
“這八哥啊,是我剛搬來(lái)長(zhǎng)安那天在南坊買(mǎi)的。賣(mài)鳥(niǎo)的是個(gè)爪哇商人。因?yàn)檫@鳥(niǎo)老罵人,沒(méi)人愿意買(mǎi)。
我覺(jué)得挺有意思,它也沒(méi)罵我,就把蛋撻買(mǎi)回來(lái)了。”林云軒一邊說(shuō),一邊和綠珠綠巧把紅燒肉、西紅柿炒雞蛋和涼拌茄子擺上桌。
“唔?啥味兒這么香?”本來(lái)想問(wèn)林云軒還能不能買(mǎi)到八哥的程咬金,突然抽了抽鼻子。
一股奇特的香味飄過(guò)來(lái),甜滋滋的混著醬香肉香,還帶點(diǎn)酒味,還有些他說(shuō)不上來(lái)的味道。光聞著這味兒,口水就直冒。
程咬金吞了兩口唾沫,眼睛盯住桌子中間那大盤(pán)紅燒肉,狐疑道:“林老弟,你這是啥菜?咋這么香?”
他語(yǔ)氣里滿是驚奇,眼珠子都快黏在紅燒肉上了。
“這美味叫紅燒肉,是一個(gè)叫東坡的老頭教我的?!绷衷栖幷f(shuō)著,在桌子邊上坐了下來(lái)。
“來(lái),兩位老哥,嘗嘗這紅燒肉,看看算不算得上難得的美味?!绷衷栖幷泻舻馈?/p>
綠珠和綠巧拿來(lái)碗筷,就退回了廚房。廚房灶臺(tái)上,也擺著紅燒肉、西紅柿炒雞蛋和涼拌茄子。
程咬金和尉遲恭幾乎是同時(shí)抓起筷子,手快得林云軒都看不清,一人夾起一大塊紅燒肉就塞進(jìn)了嘴里。