然后，把蔥，姜，蒜切成末，再把醬油等調(diào)料放在一旁，方便炒菜時(shí)隨時(shí)取用。

打開(kāi)煤氣灶，向鍋里倒油，用熱油爆炒蔥姜蒜，然后放入土豆翻炒，直至土豆邊緣微透明。

然后再把白菜放進(jìn)去一起翻炒，等炒的差不多了再加水沒(méi)過(guò)食材，大火煮沸后轉(zhuǎn)中火。

最后，向里面加入鹽和生抽等調(diào)味，燉15分鐘左右至土豆軟爛。

臨出鍋前，桑非晚嘗了嘗味道，感覺(jué)味道稍微有點(diǎn)淡，又放了一點(diǎn)點(diǎn)鹽和胡椒粉，然后撒上蔥花。