這一步是為了去除馬齒莧本身輕微的酸澀味，同時(shí)保持其翠綠的色澤和爽脆口感。

撈出擠干水分后，她將馬齒莧切成細(xì)碎的小段，放在一旁備用。

“夏兒，面粉放在這里了?！?/p>

蘇慧娘把裝面粉的布袋子放在林知夏手邊。

“好?！?/p>

林知夏放下手中的菜刀，倒出來(lái)三碗面粉。

但她并沒(méi)有著急往面粉里加水調(diào)成糊狀。

而是先打入一個(gè)雞蛋，用筷子快速攪打成均勻的蛋液。