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正在幫忙燒火的張奶奶笑道,“東家真能干,還會炒茶!”
她本以為年輕的東家,只會動嘴讓別人做事,想不到小東家是樣樣都親力親為啊。
“你家茶山上的茶葉,我今天上看了才知道,確實是品質上成的大葉茶,可惜不知為何,茶葉的香氣沒有保存下來,我今天試試用馬尾松烘焙,想來茶香會更加濃郁!”林瀟瀟不由笑道。
本來是要將采好的茶青放在日光中曬幾天,等到它自然萎凋,再通過揉捻激發(fā)茶葉中的香氣,可她等不及了,先將方法教授給這婆娘兩人也是好的。