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第13章 十元一個(gè)小籠包
將面團(tuán)揉好,陳少哲靜等著面團(tuán)發(fā)酵一小時(shí),然后取出搟面杖來。按著大師的手法,行云流水一般地將面皮一個(gè)個(gè)地幹出來。
一個(gè)個(gè)面皮被幹制出來,從外觀上來看,不論是大小還是厚薄,都是極為合宜的。每個(gè)的形狀也趨近于完美的圓形,宛如一個(gè)模子刻印出來的一般。
手法漸漸變化,慢慢有著些國(guó)師級(jí)廚神的趨勢(shì),這倒是讓系統(tǒng)有點(diǎn)驚訝。
在等待面粉發(fā)酵的時(shí)候,陳少哲也開始模仿國(guó)師級(jí)廚神的刀工,將黑珍豬的后腿肉快速切碎。不過陳少哲切的很仔細(xì),寒光畢現(xiàn)的刀鋒靈巧地避開了后腿肉的經(jīng)絡(luò),讓切碎了之后的肉末還能保留一絲肉質(zhì)的筋道感。
當(dāng)面皮和肉餡都制作完成之后,陳少哲略微放松地呼了一口氣,然后微微放松了下筋骨,接著就開始包小籠包了。
行云流水一般地包完小籠包,將小籠包挨個(gè)放在蒸籠里面。每個(gè)小籠包幾乎是同等的精致完美,放在小蒸籠里面,就像是一個(gè)個(gè)藝術(shù)品一般。
然后生火、蒸小籠包。
陳少哲按照國(guó)師級(jí)廚神的教學(xué)來做,不禁絲毫不差,還隱隱之間有著國(guó)師級(jí)廚神的風(fēng)韻。
過了會(huì)兒,陳少哲將冒著熱氣的小籠包拿下來,一個(gè)個(gè)精致玲瓏的小籠包就制作了出來。
陳少哲擦了擦額頭的汗,然后對(duì)自己制作的東西很是滿意。
拿起筷子,將小籠包送到自己的嘴里。陳少哲品嘗了下,不由得皺了皺眉頭。
“不好吃么?”系統(tǒng)淡淡地說道。
“不是,好吃倒是蠻好吃的,但是感覺并不如國(guó)師級(jí)廚神做的那么美味?!标惿僬苓z憾道。
系統(tǒng)淡然一笑,然后說道:“這很正常,你軟舌的味蕾在接觸過國(guó)師級(jí)廚神制作的東西之后,很難再吃得下其他的東西了。其實(shí)你這小籠包算是足夠媲美黃金廚師的了......但是倘若要是和國(guó)師級(jí)廚神想比,自然相差甚遠(yuǎn)。”
“原來是這樣......”陳少哲點(diǎn)了點(diǎn)頭。
“由奢到簡(jiǎn)難,由簡(jiǎn)到奢易。人是如此,軟舌也是如此?!毕到y(tǒng)淡淡地說道:“不過,現(xiàn)在你的廚藝足以征服普通人的胃口,讓他們流連忘返了。”
“這樣就好。”陳少哲點(diǎn)了點(diǎn)頭,然后微微苦笑。
自己居然和國(guó)師級(jí)廚神做的菜比,這不是找虐么?
“系統(tǒng),你覺得這小籠包定價(jià)多少合適啊......”陳少哲想了想,然后說道:“原材料貴了點(diǎn)......嗯,價(jià)格不能太低了......要不五塊錢吧!”
“十塊。”系統(tǒng)說道。
陳少哲認(rèn)真的點(diǎn)了點(diǎn)頭,然后說道:“對(duì),十塊錢一屜小籠包正好合適......”
“宿主,你眼界可不可以開闊點(diǎn),我是說十塊錢一個(gè)小籠包!”系統(tǒng)沒好氣地說道。
“啥......啥玩意?”陳少哲差點(diǎn)沒咣當(dāng)一下摔倒。
十塊錢一個(gè)?
還是小籠包?
哪怕是沿海大城市物價(jià)也不會(huì)這么虛浮啊......額,當(dāng)然中海市的迪士尼包子可能比這個(gè)貴......
但是人家是迪士尼好吧?
這里是什么,郊區(qū)!還是那么偏的郊區(qū)!
陳少哲瞬間有種打系統(tǒng)的沖動(dòng),然后嚷嚷道:“系統(tǒng)你到底會(huì)不會(huì)做生意,懂不懂營(yíng)銷經(jīng)濟(jì)學(xué)?你定價(jià)這么貴,沒人買我就要卷鋪蓋滾蛋了。”
陳少哲無(wú)奈地說道:“就五塊一個(gè)吧,先薄利多銷一下?!?/p>
“宿主等級(jí)太低,無(wú)權(quán)更改價(jià)格。”系統(tǒng)淡淡地說了句:“你以后是要成為國(guó)師級(jí)廚神的男人,眼界放遠(yuǎn)一點(diǎn)。”
“我想把這包子定價(jià)二十元一個(gè),但是問題是有沒有人要啊,這么偏僻的郊區(qū)那么貴的包子,有人要就奇了怪了?!标惿僬芡虏鄣馈?/p>