他們這邊一般家庭不會(huì)用到淀粉的，呂小魚家里也沒有。

過年的時(shí)候，小巷想給家里人露一手，做一桌飯店檔次的年夜飯，買了很多調(diào)料，淀粉也有。

那頓年夜飯用了整整一桶色拉油，結(jié)果做砸了。

當(dāng)然，這種丟臉的事情他是不會(huì)往外說的。

抓了些淀粉放進(jìn)去，呂小魚又?jǐn)嚢嚢?，把水分封進(jìn)了魚肉里面。

然后，再倒進(jìn)去一點(diǎn)色拉油，幫助淀粉封鎖水分，同時(shí)也能讓魚片做出來的時(shí)候有光澤，賣相好。