袁珠琪做完了三色饅頭，就想著在做上一個(gè)澆汁蛋包飯。說(shuō)做就做，袁珠琪首先做的事情自然的就是準(zhǔn)備食材了。

需要準(zhǔn)備好的食材有胡蘿卜、包菜、肉絲、蔥姜和雞蛋等。

食材都準(zhǔn)備好后，袁珠琪先將胡蘿卜和包菜改刀切絲，再將肉絲切成丁兒放到一旁備用。袁珠琪又將鍋里加入適量的油，用蔥姜進(jìn)行爆鍋，再加入剛剛肥瘦相間的肉丁進(jìn)行翻炒，把肉丁兒炒熟，再加入剛剛的胡蘿卜、包菜進(jìn)行翻炒斷生。最后自然是加入昨日剩下的米飯?jiān)俅芜M(jìn)行翻炒。