竟然有這么多工序呀，若嘉贊嘆不已，原本她以為只要簡(jiǎn)單刷洗就可以了呢?！翱墒牵?，為什么要反復(fù)灼燒那么多次？”

這個(gè)問(wèn)題對(duì)于廚藝精湛的江安來(lái)說(shuō)，解釋起來(lái)易如反掌。他帶著似笑非笑的表情看著大家，開(kāi)始解釋?zhuān)骸懊恳淮巫茻寄軐⒇i蹄上殘留的毫毛去除一遍，而反復(fù)的刷洗，則是為了徹底清理殘留在毛囊中的根部。”

他頓了一頓，接著說(shuō)：“我們都知道，任何肉類(lèi)的表皮口感和味道都是極佳的，但最難處理的就是上面殘留的腥臭味。通過(guò)這樣反復(fù)的灼燒和刷洗，不僅去除了毛發(fā)，還能將毛囊中隱藏的污垢徹底清除。”