陸阿灼全然不知外面的談話，她試吃陸圓做出的龍井蝦仁，提了幾點(diǎn)意見(jiàn)后，便讓陸圓再重新做一盤出來(lái)。

隨后悄悄將這盤龍井蝦仁及剩下的西湖龍井茶葉給打包好，待筵席結(jié)束后她必定是要帶走。

陸圓見(jiàn)她這一行徑，反倒是松了一口氣，女兒還是原來(lái)的女兒，她的廚藝猛增全仰仗陸家祖宗顯靈罷了。

陸家能有家藏食譜當(dāng)傳家寶，祖上必定出過(guò)大廚，陸圓對(duì)這點(diǎn)深信不疑。

午牌一到，客人落座，小二過(guò)來(lái)端菜。

吃正餐前會(huì)飲酒寒暄，便要求先上冷盤，陸圓讓小二按著順序端走冷盤，不忘跟女兒講解。

“若是冬季，仙客來(lái)會(huì)用這樣的暖碟和暖碗，一頓飯吃個(gè)把時(shí)辰也不用擔(dān)心涼了飯菜?！?/p>

陸阿灼往櫥柜一瞧，皆是帶蓋有耳，碟略深，另一格柜子放著外托，往里加熱水，再放上碟或碗，便可起到保溫的效果。

她覺(jué)得若是真吃個(gè)把時(shí)辰，那得換幾次熱水啊，也是麻煩。

四冷盤兩干果兩水果全端了上去，大菜則是要一道道來(lái)，糕點(diǎn)最后上。

陸圓看著碗里色澤紅艷表皮酥軟的紅燒肉，手不由得出了細(xì)汗，隨手用抹布擦過(guò)后，便是望向門外。

“今天備的是豚蹄席，如果有賞錢，那也只會(huì)在紅燒肉或者金銀蹄給賞，也不知客人滿不滿意......”

陸阿灼對(duì)荷花酥有信心，沒(méi)有陸圓的緊張感，聽(tīng)到他的話，說(shuō)了句：“若是金銀蹄有賞，阿爹你報(bào)菜名時(shí)就介紹火腿燉肘子，京師一帶更熟悉這道菜名?！?/p>

話音剛落，二牛跑了下來(lái)，一臉驚喜萬(wàn)分。

“陸廚，程巡檢喚你上去領(lǐng)賞呢，快快跟我來(lái)?！?/p>

廚房里的眾人皆是莫名其妙，“大菜都還未上，怎么就先領(lǐng)了賞，從來(lái)沒(méi)有這樣的先例在?！?/p>

陸圓卻是知道原因，歡喜不已，他正了正衣襟，平了袖籠，連連說(shuō)道：“祖宗顯靈，祖宗保佑，今天得了賞錢，不才必定要再去給祖宗們磕頭感謝?！?/p>

急急忙忙上了二樓，跟著二牛到了水仙雅間，入門便見(jiàn)到坐在首位的貴客，穿著大紅五彩羅緞，實(shí)在嚇壞陸圓，腿一軟就先給跪下，不知對(duì)方姓啥有何稱號(hào)，老爺兩字先給喊出口總是沒(méi)錯(cuò)。

待聽(tīng)巡檢程強(qiáng)介紹道：“徽州鹽商吳老爺想問(wèn)這道鮮蝦菜肴怎的一股茶香味，怪新奇的，你仔細(xì)說(shuō)清楚，有賞?！?/p>

陸圓按照女兒給的說(shuō)法，略去重要步驟，只挑些有趣的來(lái)說(shuō)，那吳老爺聽(tīng)到是用茶葉和茶汁下去烹煮，倍感新鮮，可謂是茶中有鮮，鮮中有香。

他有心想將方子獻(xiàn)給京師的干爹，又苦于程氏兄弟在場(chǎng)，便想著私下會(huì)面。

想了想，賞了陸圓二錢銀子，喜得陸圓再次磕頭謝過(guò)方才退下。

程強(qiáng)看向兄弟，眉頭微微蹙起，仙客來(lái)第一次出現(xiàn)憑著冷盤得賞的情況，可見(jiàn)這盤龍井蝦仁十分符合吳老爺?shù)南矏?ài)。

這位吳老爺表面耽于風(fēng)雅之物，實(shí)際只是迎合了京師大老爺?shù)南埠谩?/p>

程強(qiáng)能想到的，程勇也明白，二人不動(dòng)聲色交換了眼神：龍井蝦仁這道菜譜必不能流出仙客來(lái)。

它只會(huì)是仙客來(lái)的招牌之一。